三星指南不缺席!支票借錢110家餐廳上榜 20家摘星

《米其林指南》國際總監米高·艾利斯(Michael ELLIS)表示,支票借錢台北米其林的摘星數接近於上海、新加坡,「第一本有此表現,成績斐然」;他對於台北夜市印象深刻,認為這是「台北獨一無二的特色」。區域總裁方諾德指出,這本指南能讓台灣的美食力與國際接軌;交通部觀光局主任秘書林坤源更直指「食力就是國力」,以近年的旅台消費調查,「美食」是吸引國際旅客來台的第二名。

米其林未登台前,美食界評論多導向「不會有三星」,支票借錢原因是號稱國際美食之都的曼谷去年底首版,三星從缺。昨日名單揭曉,粵式料理餐廳頤宮被評「以道地正統的烹飪功夫呈現精巧細膩的廣式和中式料理」出線,現場情緒沸騰;此外,祥雲龍吟、請客樓兩家餐廳摘下米其林二星,米其林評「祥雲龍吟採用台灣當地最優質的食材入饌,進而成就出極富創意的現代日本料理」;「請客樓則是一間中式餐廳,供應的湘川料理,經過廚師的精心巧手,支票借錢呈現一盤盤雅緻悅目、口感質感俱佳的美味珍饌」。

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