加州看護中心超人氣排隊飲品「旦伴奶」

被網友譽為「洛杉磯最受歡迎」的熱波霸,也是加州超人氣排隊飲品的「旦伴奶」(Ice Milk Drink),看護中心即將鮭魚返鄉成立伴伴堂(Half & Half Tea Express)台北首店,因為這個從美西紅回台灣的旦伴奶品牌創辦人,可是位道道地地的台灣女孩。

2008年,台灣女孩吳倩綸以顛覆傳統的「熱波霸」結合「冰奶霜」,調製出創新的「旦伴奶」(Ice Milk Drink),「原創熱蜂蜜波霸」(original hot honey boba)奠定伴伴堂(Half & Half Tea Express®)的市場地位,掀起美國洛杉磯地區一陣飲品口味新風潮。

「波霸好Q好甜,非常入味」、「蜂蜜泡煮的波霸,甜味特別香濃」、「看護中心用料大方實在,好喝」,網路食評不約而同點出「旦伴奶」吸引人之處,就在於波霸甜Q、奶香濃、滋味搭配合拍到位、吃得出食材的好品質。不過,「原創熱蜂蜜波霸」並非一推出就成市場寵兒,反倒動不動就被質疑,「波霸怎麼是熱的?」

但,吳倩綸不想輕易放棄,這是她經過反覆試驗,有信心驚艷市場的創新口感。經過兩年苦撐,看護中心客人終於嚐出波霸熱熱吃的好滋味:在冰奶茶奶霜與時間的交互作用下,熱波霸從溫熱柔軟到冰涼Q彈,口感層次豐富,每口都不一樣,而飲用「原創熱蜂蜜波霸」的好喝祕訣就是千萬別搖杯子,保持由上到下、從熱到冰的堆疊順序,任時間醞釀口感變化。此外,吳倩綸至今仍親自掌控「夠甜卻不過甜」的多種糖類混合比例,並親手熬煮糖漿,帶著焦香的糖蜜加入分量夠多的鮮奶,也就是「旦伴奶」喝來特別香濃的關鍵秘訣。

哈瑪星老屋新生處處精彩!看護中心4家必逛小店散步去

「哈瑪星」其實是日治時期疏濬航道、填海造陸所形成的,看護中心也是高雄港現代化發展的起源地,因此保留許多老屋。老屋達人陳坤毅表示,位於此處的「打狗文史再興會社」,日治時期是間佐佐木商店的高雄支店,販售建築材料等,對當時的建設扮演了重要角色;另一間「書店喫茶一二三亭」在1920年興建,當時名為「一二三亭」,戰後曾為船務公司使用,後來則是有藝妓表演服務的日式料亭,部分結構改成水泥樑柱,細賞仍可見原有樣貌,看護中心來此記得抬頭找找吉祥物「幣串」!這可是上樑時的鎮宅物品,相當珍貴。

來到位於「鼓元街55號」的老屋,1樓是歐陸食材小舖、2樓為野Fun食旅;整體外觀以洗石子為主,看護中心從女兒牆上的線腳裝飾等,可見戰後初期的建築特色;走到2樓,地面更保留當時流行的磁磚花樣,值得細賞。最後來到「山蘇山書」這間二手書店,透過外觀的馬賽克磁磚裝飾、不對稱立面及鐵窗紋飾,皆可看出這裡是1960年代非常具代表性的民宅建築。

高雄旗津遊客銳減百萬 在地人怨:看護中心都怪船票太貴

暨花蓮、墾丁陸續傳出觀光人口銳減之後,高雄去年度的旅遊人數也呈現「雪崩式下滑」,看護中心其中尤以元老級景點--旗津下滑最劇,根據《三立新聞網》報導,流失的旅客人次高達104萬。除了因中國旅客限縮造成影響之外,許多高雄民眾把矛頭指向「渡輪船票太貴」。

旗津風景區前年的遊客人次為5百多萬人次,去年的統計數字降到400萬人次,看護中心遊客數目銳減直接影響了當地商家的生意,餐飲業者們紛紛感嘆日子難過。高雄市政府分析遊客銳減的原因除陸客限縮外,為了改善旗津空氣污染問題所提出的連假禁止機車搭乘渡輪政策,連帶降低了遊客前往旅遊的意願。當地民眾也反應「攤販價格太貴」、「渡輪船票過高」,都嚴重影響了旅客的遊興。

旗津渡輪自去年三月漲價後,價格從原本的1車2人75元變為120元,來回一趟共要花240元,看護中心漲幅高達6成。有人權衡之後選擇不騎車搭渡輪,卻也間接促使離渡輪站較遠的店家失去客源;就算花了240元到旗津,也可能因此削弱了消費能力。觀察旅遊網站 TripAdvisor 中外國遊客搭乘旗津渡輪的心得,有人嫌「船又小又舊」,有人則覺得「搭船吹海風好悠閒」「5-10分鐘的航程很愉快」。許多人都留下「記得用一卡通搭船比較便宜」的評論,可見船票的價格在遊客心中果真佔有一席之地。

神戶牛名店爆造假 翻譯公司台灣客跨海收到退款賠償

日本三大和牛之一「神戶牛」名聞遐邇,是許多人造訪神戶必吃的美食,翻譯公司去年名店「神戶Plaisir本店」卻爆出使用次一級的「但馬牛」充當「神戶牛」,震驚日本國內外消費者。事隔數月,近日不少曾去消費的台灣遊客陸續收到該餐廳的退款,許多人因此被店家負責任的態度感動,直呼以後還要去捧場。

由全國農業協同組合連合會兵庫縣本部(類似台灣的農會)翻譯公司直營的「神戶Plaisir本店」,去(2017)年10月被爆造假,以神戶牛貨源不足為由,從2016年4月起將「但馬菲力牛」充當「神戶菲力牛」供應給顧客,至被揭發時已售出3200份,價差獲利達1千萬日圓。

事件曝光後,該餐廳因傷害神戶牛多年來建立的品牌形象而無限期停業,翻譯公司並在聲明中提到,顧客可持消費明細辦理退費。令許多人意外的是,餐廳沒有因為消費者遠在海外就置之不理,近期有不少曾透過網路訂位的台灣人,都收到店家的道歉信函,也在附上銀行帳號後領到退款。

龍潭「魯冰花季」團體制服3月3日熱鬧登場

除了各地的櫻花盛況外,桃園龍潭大北坑的魯冰花海近期也已經盛開綻放,polo衫自3月3日至3月11日期間,當地也舉行「2018戀戀魯冰花」活動。民眾除了可以欣賞到滿片金黃的魯冰花海外,現場還會有擂茶體驗、捏陶體驗等一系列相關活動可供參加,民眾可以把握228假期或活動期間造訪賞花。

桃園市龍潭區三水、三和及大北坑社區世代以茶業維生,共種植13公頃茶園;每年2~3月期間,團體制服農人就會於茶樹間種植魯冰花,花期約維持2~3周,待凋零之後,即可作為極佳綠肥作物;而在魯冰花花季之時,茶園便會形成一片花團錦簇的綠意美景,成為地方的觀光盛事。

今年大北坑於三水水土保持戶外教室舉行2018戀戀魯冰花活動,主要區分為大坑休閒農業花區、團體制服三水創意花田、三和魯冰花秘境等區塊,目前已可見到魯冰花海隨風搖曳之姿,也已經吸引許多民眾前去拍照、賞花。待活動正式開始後,民眾也可透過擂茶體驗、客家米食體驗、大北坑導覽活動、美人茶席、捏陶體驗、寫生比賽等節目,以及具有客家特色的裝置藝術,藉此親近土地、感受客家文化。

美好一天從支票借錢早餐開始 中式9宮格配菜正夯

美好一天從豐盛早餐開始!嘉義市「榮町市場-春泱‧粗食宴」推出中式節氣早餐,支票借錢9宮格超級豐盛配菜,兼顧色香味,地瓜稀飯、熱湯、咖啡、點心等無限供應,試賣價180元,65歲以上長輩樂齡價150元。早餐每天限量20份。

業者蔡泳瀠說,這套「春露早餐」是與樂豆先生合作,可以喝到美味的無濾渣低糖豆漿,支票借錢配菜食材來自榮町市場的友善夥伴,訴求養生、健康,所有細節美味都收蘊在一碟碟配菜裡。

「春露早餐」主菜有嫩酸薑炒豬肉、香煎嫩雞肉、香烤挪威鯖魚等,也有素食主餐。希望用餐客人放下急促腳步,支票借錢細細品味早餐滋味,用餐時間為早上7點至11點,鼓勵客人帶一本喜愛的書慢慢享用早餐。食量小的客人,可選擇共食,每人加價50元。

到萬華挖寶 看畫 票貼逛日系風格的傳統市場

簡約的白色與木質基調,乾淨瞭然的陳列方式,配上幾盞溫暖燈光,這些字句會讓你聯想到傳統市場嗎?
票貼不要懷疑,這的確存在於萬華的東三水街市場。

「萬華製造」由水越設計主導,透過一連串的體驗活動,如市場小學計畫、青草聚落、百人齊聚繪製萬華地圖……等等,讓萬華的產業可以被體驗、被了解。水越設計總監Agua表示,俚語「一府二鹿三艋舺」,票貼彰顯了萬華(艋舺)的地位,一個具有歷史痕跡、彌足珍貴的文化場域,在許多人心中卻只剩下髒亂與黑暗的一面,因此與IKEA家具結合,希望透過攤商外在的改造與產業整合,扭轉萬華的形象。

Agua坦承,雖然自己也是萬華人,但從小就是外食族的他,其實沒上過菜市場,更有點害怕接近菜市場,直到後來才發現,幾乎沒在菜市場看過小朋友是一件多嚴重的事情,因此早在萬華製造之前,就已萌生市場小學計畫,票貼帶小學生逛市場、參與市場的買賣。Agua解釋,東三水街市場名符其實,就是一條又直又長的街道,有點像日本京都的錦市場,不用擔心小朋友會在裡面迷路,且通風良好、地板乾爽不溼滑,逛起來相當舒適。

翻譯社多年來一直是國內最專業的翻譯公司之一

日本政府觀光局(JNTO)已於一月中旬公布2017年訪日外國遊客人數,從3月上旬起,二之丸、三之丸(堀之內地區),招牌的染井吉野櫻約有200株,是日本櫻花百選之一,同時也是「日本歷史公園100選之一」。每年賞櫻時間約自3月下旬起延伸至4月上旬,以松山城旁最為密集,搭乘松山城纜車時也可欣賞到山坡上的櫻花,翻譯公司另可登上松山城天守閣眺望市區及櫻花美景,或可從堀之內遠望櫻花與松山城相互輝映的景象,若搭配早開的椿寒櫻與較晚開的大島櫻,可以賞花的時間拉得稍長一些。

而往高知的路線上,冬天可賞梅的「南樂園」也有春櫻景觀,翻譯公司3月下旬起的賞花季節,全區約160株櫻花樹,有半數環繞著南樂園的外圍滿開,並有夜間點燈,就算不入園也能夠賞櫻,進入5月還有杜鵑花、菖蒲花依序開花,不同季節都適合納入旅行路線。同屬南樂園集團的「大森山櫻園」位於愛媛縣最南的南宇和郡,3000株的染井吉野櫻打造出壯觀景緻,平常是提供市民使用的綜合運動公園,有遼闊的網球場、棒球場,春天則吸引大批賞花人潮,翻譯社特別是夜間,以數百個日本傳統花燈來點燈,也會配合花期舉行櫻花季,設置臨時的花見茶屋、販賣處等。